Rødkål

[Brassica oleracea var. capitata]

 

Sæson: 365 dage

 

Pakning: Løse

 

Vidste du?  Saften fra rødkål kan bruges som en naturlig omend primitiv indikator for pH-værdi, da syre vil farve saften rød. En neutral påvirkning vil lade den beholde den blå farve, en svag base vil farve den grøn, og en stærk base vil farve saften gul.